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お彼岸に想う

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今日は秋のお彼岸でしたね。
お墓参りにでかけようと玄関を出たら
少し空気が冷たく感じて、いっきに秋めいてきたな...と感じました。

お彼岸というと、私はおはぎを思い浮かべます。
以前、近所に住むおばあちゃんにおはぎのつくりかたを
教わりにいきました。日本には、季節や暦の行事におそなえものや
その地域独特の料理がふるまわれたりします。
私はなんにも知らないのでまずは基本から!!ということで
おはぎ修行にでかけたのです。



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修行の道はきびしかった...
おばあちゃんのように美しく、速く形を整えられません。
おばあちゃんは今年で90歳ですが、子どものときから家族を
手伝っておはぎをつくっていたそうです。
てことは、おはぎ歴80年近い?くらい??ひええ〜


おばあちゃんのきれいなおはぎと私のいびつな形のおはぎ。
でも教わってよかったと思います。
昔は亡くなった人がお盆やお彼岸でうちに帰ってくるとき、
おはぎや郷土料理でおもてなししたのですね。

残念ながら今回はつくる時間が取れませんでしたが
これからもおばあちゃんや地域の人たちにいろいろ教わりたいと
思っています。こうしてできたおはぎは、その場の温度やおばあちゃんとのお話、
亡くなった人を想う気持ちなどがぎゅっとつまったとてもおいしい
おはぎです。本やネットのレシピには表すことがむずかしい、あいまい
だけれど大切なもの。


わたしのおはぎ修行はまだまだ続きます...。



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