桃の。。。

桃の節句、ひなまつりですね。

スーパーなどに行くと華やかなピンク色に彩られた
ディスプレイに、ひなあられなどのお菓子が並べられていると
気持ちもはなやぎます。
そろそろ春だなあ。。。と少しだけそわそわ。

そんななか、昨日は素敵なお菓子をいただきました。

長崎、松翁軒の桃カステラです。

今まで、ひなまつりでこれ、といった食べ物はちらし寿司でしたが
長崎のほうではこんなかわいらしいお菓子があったのですね。
桃カステラは出産祝いや節句などに作る桃の実を模した縁起菓子だそうです。
子どもたちに出したら喜びそうです。

かわいらしいルックスにたがわぬ
甘さが口の中に広がります。カステラ部分はふわっと、
しっとり感もあり美味しい。
これは濃いお抹茶か、コーヒーがとても合いそう。
有り難く頂戴しながらしばし春を待ちます。。。


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